افخاد الدجاج بصوص الثوم والروزماري
الحصص 4
المقادير
- 4 عدد اوراك دجاج بالعظم دون الدبوس
- 15 فص ثوم سليم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة كبيرة دقيق
- 1 معلقة كبيرة عسل
- 3 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة صغيرة سكر بني
- 1/4 كوب خل التفاح
- 1 عود روزماري
- بشر ليمون
- كريمة لباني
الخطوات
- في طاسه ساخنة على النار نضع مكعبات الزبده ثم نضع افخاد الدجاج ونقلبهم على الوجهين لحد اللون الذهبى.
- نضيف الملح والفلفل ونزيل الدجاج من الطاسه ثم نضع فصوص التوم وفى نفس الطاسه ونشوحهم جيدا ثم نضع ملعقه الدقيق ونقلب ونضع عليهم خل التفاح ثم نضيف السكر البنى وبشر الليمون ثم الكريمه اللبانى وملعقه العسل ونقلب جيدا
- نرجع قطع الدجاج فى نفس الطاسه مع الصوص و نضيف الروز مارى ونغطى وتترك ع النار 20 دقيقه حتى تستوى وتقدم.
