ارز معمر حلو
الحصص 6
المقادير
- 2 كوب ارز بلدي
- 2 كيلو حليب
- 1 كيلو كريمة لباني
- 5 معلقة صغيرة حليب بودرة
- ½ كيلو سكر
- 2 باكيت فانيليا
- 150 جرام زبدة
- 150 جرام قشطة
- قرفة
- مكسرات حسب الرغبة
الخطوات
- ينقع الارز لمدة نصف ساعة في ماء ساخن ثم يصفى
- اضافة الزبدة والقشطة على الارز ويقلب
- يرفع على النار مع خليط اللبن المحلى و البن البودرة
- ثم يترك على نار هادئة حتى تمام نضج الارز
- اضافة نصف كمية الكريمة اللباني
- نصف الكمية تغرف في كاسات و النصف الاخر في طاجن الفخار
- يضاف الكريمة اللباني على الوجه، يدخل فرن متوسطة الحرارة
