ارز بالفول الاخضر

ارز بالفول الاخضر

وجبة ارز, طبق جانبي
مطبخ بقوليات, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 2 كوب ارز مصري
  • 2 كوب فول اخضر مفصص
  • 1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم
  • 1 حبة ثمرة فلفل اصفر مكعبات صغيرة

التوابل :

  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 3 ملعقةكبيرة زبدة
  • 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح فلفل
  • 1/2 معلقة كبيرة كمون

الخطوات

  • يغسل الارز ويصفي ويترك حتي يجف
  • في حلة نضع الزيت والزبد ونشوح بهم الارز
  • نضيف الفول الاخضر ونشوحه مع الارز
  • نضيف البصل والملح والفلفل والكمون ونشوح حتي تفوح رائحة البصل بدون تغيير للون البصل
  • يسقي بالماء الساخن ويترك ليغلي ثم تهدأ النار ويترك حتي النضج ويغرف ويقدم مع خضروات ( طماطم + خيار+ فلفل )