Name: ارز بالتقلية
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 كوب ارز (منقوع); 1 لتر عصير طماطم (مركز); 1 كوب ماء (مغلي); 1 معلقة كبيرة صلصة; 1 قرن فلفل حار (مفروم); 2 عدد بصل (كبير الحجم); 1/2 كوب فول مدشوش (منقوع); 5 عدد بيض; 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة فلفل أسود; 1 معلقة صغيرة بهارات; 1 معلقة صغيرة شطة; بقدونس (للتزيين)

طباعة Pin

ارز بالتقلية

مطبخ طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

2 كوب ارز منقوع
1 لتر عصير طماطم مركز
1 كوب ماء مغلي
1 معلقة كبيرة صلصة
1 قرن فلفل حار مفروم
2 عدد بصل كبير الحجم
1/2 كوب فول مدشوش منقوع
5 عدد بيض
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة صغيرة بهارات
1 معلقة صغيرة شطة
بقدونس للتزيين

الخطوات

في وعاء ع النار يشوح البصل حتي يذبل ثم يضاف اليه الفلفل و عصير الطماطم والصلصة ثم تضاف الماء حسب الحاجة.
يضاف الفول المدشوش بعد التسبيك مع اضافة البهارات.
في طاجن الفرن نضع الرز المنقوع ثم التقلية السابقة.
نضع البيض بشكل عيون ع وجه الطاجن ويغلف بورق فويل ثم يوضع ف الفرن ع درجة حرارة عالية لمدة 5 دقايق ثم ع درجة منخفضة حتي ينضج ويزين الوجه بالبقدونس