fbpx

ورقة دجاج

ورقة دجاج

وجبة طبق رئيسي
مطبخ طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 عدد دجاج مقطع 4 اجزاء
  • 1 حبة بصل مبشور
  • 1 حبة بصل حلقات
  • 1 حبة جزر مكعبات / قطع
  • 1 حبة كوسة مكعبات / قطع
  • 1 حبة بطاطس مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة ملعقة صلصة
  • 1 كوب مرقة دجاج
  • 2 فص حبهان
  • 2 ورق لورا
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

الخطوات

  • يتبل الدجاج بالبصل المفري وملح ،فلفل اسود، بهارات دجاج و تترك في التتبيلة لأطول فترة ممكنة
  • نضع طاسة على النار بها زبدة ثم اضافة حبهان و ورق لورا ثم نضع الدجاج فى الطاسة ياخد صدمة ليحتفظ بالسوائل ثم نخرجها
  • في نفس الطاسة يتم تشويح حلقات البصل.
  • في صينية بها ورق فويل وورق زبدة نضع الدجاج ثم البطاطس و الكوسة و الطماطم و الجزر و البصل المشوح، ثم معجون الطماطم المذاب في كوب الشربة و تغلق جيدا ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج