Name: ورقة دجاج
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (مقطع 4 اجزاء); 1 حبة بصل (مبشور); 1 حبة بصل (حلقات); 1 حبة جزر (مكعبات / قطع); 1 حبة كوسة (مكعبات / قطع); 1 حبة بطاطس (مكعبات); 1 ملعقة كبيرة زبدة; 1 ملعقة كبيرة ملعقة صلصة; 1 كوب مرقة دجاج; 2 فص حبهان; 2 ورق لورا; ملح (حسب الرغبة ); فلفل اسود (حسب الرغبة ); 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

طباعة Pin

ورقة دجاج

وجبة طبق رئيسي

مطبخ طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الحصص

المقادير

1 عدد دجاج مقطع 4 اجزاء
1 حبة بصل مبشور
1 حبة بصل حلقات
1 حبة جزر مكعبات / قطع
1 حبة كوسة مكعبات / قطع
1 حبة بطاطس مكعبات
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة ملعقة صلصة
1 كوب مرقة دجاج
2 فص حبهان
2 ورق لورا
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

الخطوات

يتبل الدجاج بالبصل المفري وملح ،فلفل اسود، بهارات دجاج و تترك في التتبيلة لأطول فترة ممكنة
نضع طاسة على النار بها زبدة ثم اضافة حبهان و ورق لورا ثم نضع الدجاج فى الطاسة ياخد صدمة ليحتفظ بالسوائل ثم نخرجها
في نفس الطاسة يتم تشويح حلقات البصل.
في صينية بها ورق فويل وورق زبدة نضع الدجاج ثم البطاطس و الكوسة و الطماطم و الجزر و البصل المشوح، ثم معجون الطماطم المذاب في كوب الشربة و تغلق جيدا ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج