fbpx

ملوخية ناشفة

ملوخية ناشفة

وجبة شوربة, طبق جانبي
مطبخ شوربة, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الحصص 3

المقادير

  • ¼ كيلو ملوخية ناشفة
  • 2 كوب ماء
  • 5 ملعقة كبيرة زيت
  • 15 فص ثوم مفروم ناعم
  • 2 مكعب مرقة خضار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • 1 حبة طماطم مبشور

الخطوات

  • في حلة بها زيت نضع ثوم و نقلب حتى يصبح اصفر الون ثم نضع طماطم وتترك حتى تتسبك ثم تسكب الياه و المرقة عند الغليان يتم اضافة الملوخية الناشفة ونقلبها جيدا.
  • و نعمل الطاشة

تحضير الطاشة:

  • فى طاسة على النار نضع قليل من الزيت ثم الثوم ورشة كزبرة و نقلب حتى يصفر الثوم تسكب على وجه الملوخية