ملوخيه بالجمبري
الحصص 4 people
المقادير
- - ١/٤ كيلو جمبري متوسطه مجمد
- - ١ يوسفندي مقطوعه كروس
- - ٢ فص ثوم مفروم
- - ١بصله متوسطه مفرومه
- - ملح وفلفل
- - ١ كوب ماء
- - ١ كيس ملوخيه مجمده
- - ٥ فصوص توم مفروم
- - ٢ م ك كزبره
- - ١ م ص سكر
الخطوات
- - في حله سخني السمنه وشوحي فيها البصل الى ان يصبح لونه شفاف
- - ضيفي الجمبري و اليوسفندي وشوحيه الى ان يغير لونه
- - ضيفي 2 فص ثوم مفروم وشوحيه جيدا
- - ضيفي كوب ماء والملح والفلفل ورشه كزبره
- - اتركيه لمده ثلاث دقائق
- - ارفعي اليوسفدي من الشوربه و اضيفي عليه كيس الملوخيه
- وضيفي حبه ملح وفلفل ومعلقه سكر صغيره
- - في طاسه شوحي التوم والكزبره في معلقه سمنه ثم ضفيها على الملوخيه واتركيه هتلغي غلوه ثم قدمي الملوخيه مع حبه رز
