fbpx

ملوخية بالارانب

ملوخية بالارانب

مطبخ خضروات, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 عدد ارنب
  • بصل مقطع
  • جزر مقطع
  • ورق لورا
  • كرفس
  • 2 فص حبهان
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 مكعب مرقة
  • ملوخية مجمدة

لعمل طشة الملوخية

  • 1/2 كوب زبدة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 معلقة كبيرة كسبرة ناشفة

الخطوات

  • في ماء ساخن نضع الارنب المقطع ثم نضيف في ماء السلق البصل والجزر وورق اللورا والكرفس والحبهان ورشة فلفل أسود ومكعب مرقة ونترك الارنب ينضج
  • في إناء أخر على النار نضع شوربة الارنب ونضيف عليها الملوخية ونقلب ونتبل الملوخية بمكعب مرقة والملح ونضع الارنب المسلوق المقطع.
  • لعمل الطشة:في طاسة على النار نضع الزبدة ثم الثوم والكسبرة ونضع الطاشة في النهاية على الملوخية.