مكرونة بكبد الدجاج المحمرة
Servings 4
Ingredients
- 1 كيس مكرونة حلزونية
- 1 كوب براعم كرنب
- 1/2 كيلو كبدة دجاج مقطعة مكعبات
- 1-1/2 كوب شوربة دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة بردقوش
- ملح فلفل
- 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
- 2 - 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 فص ثوم مفروم
Instructions
- نحمر المكرونة فى الزبدة الى ان يصبح لونها مائل الى البنى ثم نضيف اليها الشوربة حونتركها حتى تمام النضج
- فى حلة على النار نسلق الكرنب فى ماء مملح
- فى طاسة على النار نشوح الثوم فى قليل من الزبدة ونضع الكبدة ونتبلها بالملح والفلفل ونتركها حتى تمام النضج
- نتبل المكرونة بالبهارات ونضيف اليها الكرنب بعد تصفيته والكبدة
- ونقلبهم جيدا ثم نضيف الصلصة ونتركهم قليلا
- وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا
