Go Back
–+ servings
Print Pin

مكرونة بكبد الدجاج المحمرة

وجبة اطباق رمضانية, طبق رئيسي, طيور, مكرونة
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 كيس مكرونة حلزونية
  • 1 كوب براعم كرنب
  • 1/2 كيلو كبدة دجاج مقطعة مكعبات
  • 1-1/2 كوب شوربة دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة بردقوش
  • ملح فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 2 - 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 3 فص ثوم مفروم

الخطوات

  • نحمر المكرونة فى الزبدة الى ان يصبح لونها مائل الى البنى ثم نضيف اليها الشوربة حونتركها حتى تمام النضج
  • فى حلة على النار نسلق الكرنب فى ماء مملح
  • فى طاسة على النار نشوح الثوم فى قليل من الزبدة ونضع الكبدة ونتبلها بالملح والفلفل ونتركها حتى تمام النضج
  • نتبل المكرونة بالبهارات ونضيف اليها الكرنب بعد تصفيته والكبدة
  • ونقلبهم جيدا ثم نضيف الصلصة ونتركهم قليلا
  • وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا