fbpx

مكرونة بصوص المشروم

مكرونة بصوص المشروم

وجبة lunch, Side Dish, طبق جانبي, مكرونة, وصفات اقتصادية
مطبخ American, طبق جانبى, مطبخ عالمي, مكرونات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword صوص المشروم, مكرونة بصوص المشروم
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 2
الشيف مصطفى الباز

المقادير

  • 350 جرام مكرونة قواقع
  • 250 جرام مشروم ابيض
  • 1 رأس ثوم مفروم
  • 1 عدد بصل ابيض صغير مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 مكعب زبدة
  • 1 كوب شوربة دجاج او خضار
  • رشة زعتر مجفف
  • رشة بقدونس مجفف
  • 1 كوب كريمة طهي
  • رشة جبن بارميزان مبشورة

الخطوات

  • فى حلة على النار نسلق المكرونة في ماء مغلي والقليل من الملح
  • نقطع المشروم
  • في طاسة ننزل بزيت زيتون مع البصل المفروم
  • ثم ننزل بمكعب الزبدة
  • نضع المشروم في الطاسة و نقلب حتى ما ياخد لون بني
  • ثمم نضيف الثوم المفروم علي المشروم و نقلب
  • ننزل بشوربة الخضار او الدجاج
  • نضيف ملح و فلفل مجروش مع البقدونس و الزعتر المجفف
  • لما الصوص يثقل ننزل بالكريمة و نقلب
  • ننزل بالجبن البارميزان و نقلب
  • ننزل بالبقدونس الفريش المفروم
  • نترك الصوص يثقل و يتسبك
  • عند تمام نضج المكرونة نضع عليها الصوص و تقدم بالف هنا وشفا