fbpx

مربعات الكريب بالدجاج

https://youtu.be/N7TG_GewsdM

 

مربعات الكريب الدجاج

الوجبة اكلات سريعة
المطبخ مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
عدد الافراد 8
Author عبير فهمي

المقادير

لعمل الكريب

  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب لبن
  • 2 عدد بيض
  • 2 ملعقة كبيرة زبده
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

مكونات الحشو:

  • 2 عدد صدور دجاج مقطعه طوليا
  • 1/4 كوب زيت
  • 1/2 حبة فلفل احمر مقطعه طوليا
  • 1/2 حبة فلفل اصفر مقطعه طوليا
  • 1/2 حبة فلفل اخضر مقطعه طوليا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بوده
  • 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودره
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 كوب جبنه موتزريلا

للوجه

  • شرايح جبنه موتزريلا
  • 7 حبة طماطم شيري
  • 1/2 كوب صلصه
  • ملعقة كبيرة زعتر
  • 1/2 كوب بقدونس

طريقة التحضير

لعمل الكريب

  1. في وعاء نضع كل المكونات مع بعض "دقيق و زبده و بيض و لبن و ملح و فلفل اسود" ويقلب جيدا

  2. في طاسه علي النار ندهنها بالزبده لمنع الالتصاق

  3. نضع حوالي ربع كوب من الخليط سابق التحضير في كل مره حتي نحصل علي وحدات متساويه من الكريب

  4. بعد الانتهاء نتركه جانبا

لعمل الشورما

  1. في طاسه علي النار نضع الزيت

  2. نقوم بتشويح الدجاج حتي يتغير لونه

  3. نضع الفلفل الالوان ونقلب ثم نضع التوابل "

  4. ثم نتركها حتي تنضج

  5. بعد ذلك نفرد واحده من الكريب ونضع بداخلها شاورما الدجاج و قليل من الجبنه الموتزريلا

  6. بعد ذلك نطبقها علي شكل مربع

  7. بعد الانتهاء من الكميه

  8. نحضر صنيه و نضع فيها صلصه و عليها قليل من الزعتر

  9. ثم نقوم برص مربعات الكريب

  10. ونضع عليها الصلصه بالزعتر و عليها شرايح الجبن الموتزريلا

  11. بعد ذلك ندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة حتي ذوبان الجبن

  12. ثم نزينها بالطماطم الشيري و البقدونس وتقدم