fbpx

محشي خس كابوتشا مع صدور الدجاج

http://www.youtube.com/watch?v=3EixAEVP0jo

محشي خس كابوتشا مع صدور الدجاج

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1/2 كوب ارز بسمتي
  • 2 عدد خس كابوتشا
  • 1/4 كيلو صدور دجاج
  • 1/4 كوب دبس الرمان
  • 1 رابطة شبت
  • 1 رابطة كسبرة خضراء
  • 1 رابطة بقدونس
  • 2 حبة بصل
  • 1/2 كيلو طماطم
  • 1 ملعقة صلصلة طماطم
  • 1 ملعقة ملح
  • 1/2 ملعقة فلفل
  • 1/2 ملعقة كمون
  • 1/4 ملعقة شطة
  • 1/4 ملعقة كسبرة جافة
  • 1/2 ملعقة ثوم بودر

الخطوات

  • يسلق الارز البسمتي بالطريقة المعتادة .
  • تحير خلطة الارز نضيف للارز بصل اخضر وجميع الخضروات المفرومة والبصل والطماطم وصلصلة بيورية ويتبل بالملح والفلفل وكمون وكسبرة مع ثوم بودر وزيت ثم يترك الخليط جاباً
  • تسلق اوراق الخس وتقطع بحجم مناسب ثم تحشي بالخلطة المجهزة ويتم النضج بالماء الساخن واضافة الصلصة ودبس الرمان ويتبل بملح وفلفل ويترك علي نار متوسطة