fbpx

مافن شيكولاتة

مافن شيكولاتة

الوجبة Dessert, حلويات
المطبخ حلويات
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق

المقادير

  • 2 ¼ كوب دقيق
  • 1 معلقة كبيرة بيكينج بودر
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب كاكاو بودر خام
  • 2 عدد بيض مخفوق
  • 1 كوب سكر ابيض
  • ½ كوب زيت
  • 1 كوب حليب "كامل الدسم " مضاف اليه معلقة كبيرة "نسكافيه"
  • ½ كوب زبادي
  • 1 كوب شيكولاتة شيبس
  • ½ كوب شيكولاتة قطع

طريقة التحضير

  1. في وعاء تم نخل الدقيق ثم اضافة البيكينج بودر و رشة ملح و الكاكاو.

  2. في وعاء اخر يتم خفق البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حنى يصبح القوام كريمي، ثم تضاف الفانيليا .

  3. اضافة الزيت و الحليب و الزبادي على البيض مع الخفق جيدا ا

  4. ثم اضافة خليط الدقيق وتخفق قليلا باستخدام "اسباتويلا" ثم اضافة الشيكولاتة الشيبس وتقلب .

  5. يتم دهن قوالب المافن ثم يسكب الخليط في القوالب باستخدام معلقة الايس كريم

  6. نضع قطع الشيكولاتة فوق القوالب على الوجه.

  7. تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 5 دقائق ثم تخفض درجة الحرارة الى 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .