لسان العصفور بالسبانخ و الخرشوف
الحصص 4
الكالوري 222kcal
المقادير
- 1 كوب لسان عصفور
- 4 قطع خرشوف
- ½ كيلو سبانخ
- 3 فص ثوم مفروم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة دبس رمان
- 1¼ كوب مرقة خضروات
الخطوات
- في حلة مانعة للالتصاق على النار نحمر لسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبي
- ثم يسقى بمرقة خضروات و نهديء النار و نغطيه
- يتم تقطيع الخرشوف شرائح
- في طاسة مانعة للالتصاق مع معلقة زيت زيتون نشوح الخرشوف قليلا حتى يذبل
- اضافة السبانخ و الثوم و ملح و فلفل اسود و يشوح على نار متوسطة
- اضافة دبس الرمان مع ربع كوب مرقة خضروات (او ماء مغلي)
- اضافة الخليط للسان العصفور عند قرب النضج، و نتركهم حتى تمام النضج
Nutrition
السعرات الحرارية: 222kcal
