Go Back
–+ servings
Print

لسان العصفور بالسبانخ و الخرشوف

مطبخ صحي و دايت, طبق جانبى, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
Servings 4
Calories 222kcal
Author سالي سليمان

المقادير

  • 1 كوب لسان عصفور
  • 4 قطع خرشوف
  • ½ كيلو سبانخ
  • 3 فص ثوم مفروم
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 معلقة كبيرة دبس رمان
  • 1¼ كوب مرقة خضروات

الخطوات

  • في حلة مانعة للالتصاق على النار نحمر لسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبي
  • ثم يسقى بمرقة خضروات و نهديء النار و نغطيه
  • يتم تقطيع الخرشوف شرائح
  • في طاسة مانعة للالتصاق مع معلقة زيت زيتون نشوح الخرشوف قليلا حتى يذبل
  • اضافة السبانخ و الثوم و ملح و فلفل اسود و يشوح على نار متوسطة
  • اضافة دبس الرمان مع ربع كوب مرقة خضروات (او ماء مغلي)
  • اضافة الخليط للسان العصفور عند قرب النضج، و نتركهم حتى تمام النضج

Nutrition

Calories: 222kcal