كوكيز القهوة
المقادير
- 2¼ كوب دقيق
- ½ كوب بودر
- ¼ كوب ربع كوب نشا
- ½ كوب سمن
- ½ كوب زيت
- 2½ معلقة كبيرة كاكاو خام
- 2 معلقة صغيرة نسكافيه قهوة سريعة الذوبان
- 2 معلقة كبيرة ماء ساخن
- 1 عدد صفار بيض
الخطوات
- في وعاء نضع السمن والزبدة والسكر ونقلب، ثم اضافة صفار البيض ونقلب
- فى كوب يتم اذابة النسكافيه فى الماء الساخن ثم اضافته على الخيط ونقلب.
- اضافة الدقيق والنشا والكاكاو بمصفى او منخل على الوعاء لتفادى التكتلات، ثم نقلب
- تشكل العجينة كرات صغيرة ونضغط عليها بطرف اسبتيولا لتعطى شكل حبيبات القهوة
- تخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة 175 دجة على الرف الاوسط، لمدة ١٥ دقيقة
