في وعاء نضع السمن والزبدة والسكر ونقلب، ثم اضافة صفار البيض ونقلب
فى كوب يتم اذابة النسكافيه فى الماء الساخن ثم اضافته على الخيط ونقلب.
اضافة الدقيق والنشا والكاكاو بمصفى او منخل على الوعاء لتفادى التكتلات، ثم نقلب
تشكل العجينة كرات صغيرة ونضغط عليها بطرف اسبتيولا لتعطى شكل حبيبات القهوة
تخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة 175 دجة على الرف الاوسط، لمدة ١٥ دقيقة