fbpx

كوردن بلو

كوردن بلو

الوجبة طبق رئيسي, طيور
المطبخ مطبح فرنسي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو بانيه شرائح رفيعة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 حبة بصل متوسط مبشور
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/2 كيلو تركي مدخن
  • 1/4 كيلو موتزاريلا صوابع
  • 1 عدد بيض
  • 1/2 كيلو بقسماط مطحون
  • زيت للتحمير
  • بطاطس محمرة للتقديم
  • خلة اسنان

طريقة التحضير

  1. في وعاء يتم تتبيل البانيه بالبصب المبشور واضافة التوابل ملح و فلفل اسود مع اللبن لمدة نصف ساعة

  2. ثم يتم وضع شرائح البانيه مع ازالة البصل منها و يتم فردها ثم وضع التركي المدخن مع صوابع الموتزريلا و لفها جيدا و يتم غلقها بالخلة جيدا

  3. ثم توضع في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في زيت غزير و تقدم مع البطاطس المحمرة