كنافة بالمهلبية

كنافة بالمهلبية

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 3/4 كيلو كنافة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب حليب
  • زبدة
  • 2 ملعقة صغيرة نشا

مكونات الشربات

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 عدد ليمون معصور

الخطوات

  • لتحضير المهلبية : نضع الحليب علي النار و نضيف له 2 ملعقة كبيرة سكر أو أكثر حسب الرغبة و نقلب و نضع معلقتين نشا و نقلب جيدا و يجب ان يكون الحليب بارد و نقلب حتي يتجانسوا و يسخنوا.
  • نقطع الكنافة باليد ثم نضيف لها سمن سائل ثم نقلب الكنافة في بعض حتى تمتزج بالسمن.
  • نضع زبده في الصينية ثم نضع طبقة كثيفة من الكنافة ثم نضع سكر في مناطق مختلفة و نعيد وضع طبقة من الكنافة مرة اخري و نضع المهلبية وطبقة أخرى من الكنافة و نضع زبده ثم نضعها في الفرن و عند خروجها من الفرن نضع الشربات الدافئ.
  • لتحضير الشربات : توضع المكونات علي النار و نعصر عليهم ليمونة حتي يتمسكوا مع بعض مع إضافة كيس فانيليا.

كنافة بالمهلبية

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 3/4 كيلو كنافة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب حليب
  • زبدة
  • 2 ملعقة صغيرة نشا

مكونات الشربات

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 عدد ليمون معصور

الخطوات

  • لتحضير المهلبية : نضع الحليب علي النار و نضيف له 2 ملعقة كبيرة سكر أو أكثر حسب الرغبة و نقلب و نضع معلقتين نشا و نقلب جيدا و يجب ان يكون الحليب بارد و نقلب حتي يتجانسوا و يسخنوا.
  • نقطع الكنافة باليد ثم نضيف لها سمن سائل ثم نقلب الكنافة في بعض حتى تمتزج بالسمن.
  • نضع زبده في الصينية ثم نضع طبقة كثيفة من الكنافة ثم نضع سكر في مناطق مختلفة و نعيد وضع طبقة من الكنافة مرة اخري و نضع المهلبية وطبقة أخرى من الكنافة و نضع زبده ثم نضعها في الفرن و عند خروجها من الفرن نضع الشربات الدافئ.
  • لتحضير الشربات : توضع المكونات علي النار و نعصر عليهم ليمونة حتي يتمسكوا مع بعض مع إضافة كيس فانيليا.