لتحضير المهلبية : نضع الحليب علي النار و نضيف له 2 ملعقة كبيرة سكر أو أكثر حسب الرغبة و نقلب و نضع معلقتين نشا و نقلب جيدا و يجب ان يكون الحليب بارد و نقلب حتي يتجانسوا و يسخنوا.

نقطع الكنافة باليد ثم نضيف لها سمن سائل ثم نقلب الكنافة في بعض حتى تمتزج بالسمن.

نضع زبده في الصينية ثم نضع طبقة كثيفة من الكنافة ثم نضع سكر في مناطق مختلفة و نعيد وضع طبقة من الكنافة مرة اخري و نضع المهلبية وطبقة أخرى من الكنافة و نضع زبده ثم نضعها في الفرن و عند خروجها من الفرن نضع الشربات الدافئ.

لتحضير الشربات : توضع المكونات علي النار و نعصر عليهم ليمونة حتي يتمسكوا مع بعض مع إضافة كيس فانيليا.