fbpx

كفتة محشية بالجبن

كفتة محشية بالجبن

وجبة طبق رئيسي
مطبخ طبق رئيسي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مبشرو
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة سماق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • 2 عدد بيض
  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب بقسماط
  • ½ كوب جبن شيدر مبشور
  • زيت للقلي

الخطوات

  • في وعاء يتم خلط اللحم مع البصل و التوابل "ثوم بودر، بصل بودر، سماق، بيكينج صودا"
  • يشكل خليط اللحم على شكل كور متوسطة الحجم و تحشى بالجبن ثم تفلق جيدا.
  • تغطى الكفتة بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
  • في مقلاة على نار متوسطة بها زيت ساخن تقلى الكفتة و ترفع من على النار عند النضج و تقدم ساخنة.