Name: كفتة محشية بالجبن
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: ½ كيلو لحم مفروم; 1 حبة بصل (مبشرو ); 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر; 1 ملعقة صغيرة بصل بودر; 1 ملعقة صغيرة سماق; 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا; 2 عدد بيض; 1 كوب دقيق; 1 كوب بقسماط; ½ كوب جبن شيدر (مبشور ); زيت (للقلي )

طباعة Pin

كفتة محشية بالجبن

وجبة طبق رئيسي

مطبخ طبق رئيسي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 20

الحصص

المقادير

½ كيلو لحم مفروم
1 حبة بصل مبشرو
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
2 عدد بيض
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
½ كوب جبن شيدر مبشور
زيت للقلي

الخطوات

في وعاء يتم خلط اللحم مع البصل و التوابل "ثوم بودر، بصل بودر، سماق، بيكينج صودا"
يشكل خليط اللحم على شكل كور متوسطة الحجم و تحشى بالجبن ثم تفلق جيدا.
تغطى الكفتة بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
في مقلاة على نار متوسطة بها زيت ساخن تقلى الكفتة و ترفع من على النار عند النضج و تقدم ساخنة.