كفتة لحم بانيه
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم
- ¼ كوب ارز مسلوق ابيض
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة البهارات السبعه
- 1 ملعقة صغيرة جوز الطيب المطحون
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
- ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
للتغطيه
- كوب بقسماط مطحون
- 1 كوب دقيق
- 1 عدد بيض
- ¼ كوب حليب
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
الخطوات
- في وعاء يتم تتبيل اللحم المفروم بالبصل والبهارات والملح والفلفل الاسود
- فى الكبه نضع اللحم والارز والبصل واخلطهم معا واضافة البقسماط
- تدخل الثلاجة لتتشمع قليلا ثم تشكل حسب الرغبة
- تبدر كرات اللحم فى الدقيق ثم البيض والحليب ثمالبقسماط وتقلى في زيت غزير