كفتة دجاج كريسبي
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- 1 كوب ماء بصل
- 2 قرن فلفل حار مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 حبة ليمون مفروم بقشره
- 1 ثمرة طماطم مفرومة ناعم جدا
- 1 كوب زبادي
- 1/4 معلقة كبيرة دبس رمان
- 1/2 معلقة كبيرة صوص باربيكيو
- 1/4 معلقة كبيرة خل بلسمك
- 1 معلقة كبيرة صويا صوص
- 1 معلقة كبيرة عسل
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة بهارات
- 1 معلقة صغيرة شطة
- 1/2 كوب بقسماط ناعم
- 1/2 كوب فجيتار
- 1/2 كوب كورن فليكس
- 1 عدد بيض
- 1/4 كوب حليب
الخطوات
- يتم دمج جميع مكونات التتبيلة معاً ثم يتم اضافة البانيه ويترك ف التتبيلة لمدة ساعة.
- يتم فرم صدور الدجاج في الكبة.
- يتم تشكيلها ع شكل اصابع كفتة ويتم تغليفها ف الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المشكل.
- يتم وضع الكفتة ف التلاجة لمدة نصف ساعة ع الاقل ثم يتم تحميرها وتقديمها مع بطاطس شيبس او فارم فري
