دجاج تايلاندي حار
الحصص 2
المقادير
- 300 جرام اوراك دجاج مخليه
- بيض
- 2 ملعقة نشا
- 1/4 ملعقة ملح
- 2 ملعقة صلصلة تايلاندي حاره
- 3 ملعقة اويستر صوص
- 1 ملعقة صوص سمك او صويا صوص
- 1+1/2 ملعقة خل ابيض
- 3 ملعقة سكر
- 2 ملعقة ماء
- 3 فص ثوم
- 4 حبة فلفل شيلي جاف مطحون
- 2 ورق ليمون شجر او بشر ليمون
- 2 ملعقة ليمون عصير
- 1 كوب دقيق لتتبيل الدجاج قبل التحمير
- 1/4 كوب نشا تخلط مع الدقيق
- زيت للتحمير
الخطوات
- في وعاء جاف يتم تتبيل الدجاج بالبيض والنشا وملح ويترك جانباً في الثلاجة لمدة نصف ساعه
- يتم اعداد الصوص بتشويح الثوم في زيت نباتي ثم يضاف صلصلة تايلاندي حارة او تبدل بالهريسة ثم الاويستر صوص وصوص السمسم
