كفتة الارز
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كوب ارز مطهي كامل النضج
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 عدد 2 بيض
- ملح فلفل
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 2 حبة طماطم كونكاسيه
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
الخطوات
- في وعاء عميق يتم اضافة الارز المطهي من قبل والبقدونس المفروم والبيضة والملح والفلفل
- يمزج الخليط ويشكل اصابع الكفتة وتتم التسوية في الزيت وتقلب الكفتة حتي تمام النضج
- في طاسة اخري يتم اضافة البصل المفروم علي النار في طاسة ثم الثوم ثم الطماطم الكونكاسيه ثم صوص الطماطم ( عصير )
- يترك حتي يسبك الصوص وتضاف اصابع الكفتة وتسبك ويجمل بالبقدونس المفروم
