Go Back
–+ servings
Print Pin

كفتة الارز

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كوب ارز مطهي كامل النضج
  • 500 جرام لحم مفروم
  • 1 عدد 2 بيض
  • ملح فلفل
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة
  • 1/4 كوب زيت ذرة
  • 2 حبة طماطم كونكاسيه
  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم

الخطوات

  • في وعاء عميق يتم اضافة الارز المطهي من قبل والبقدونس المفروم والبيضة والملح والفلفل
  • يمزج الخليط ويشكل اصابع الكفتة وتتم التسوية في الزيت وتقلب الكفتة حتي تمام النضج
  • في طاسة اخري يتم اضافة البصل المفروم علي النار في طاسة ثم الثوم ثم الطماطم الكونكاسيه ثم صوص الطماطم ( عصير )
  • يترك حتي يسبك الصوص وتضاف اصابع الكفتة وتسبك ويجمل بالبقدونس المفروم