كشك ألمظ
الحصص 4
المقادير
- 2 كوب شوربة دجاج
- 4 ملعقة كبيرة ارز مصرى
- 3 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 مكعب مرقة دجاج
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود حسب الرغبة
- 1 عدد بصل كبير مقطع مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب
الخطوات
- في حلة على النار نضع الارز مع الشوربة حتى تمام النضج
- في طاسة على الار نحمر البصل مع السمن حتي ياخذ اللون الذهبي
- يذوب الدقيق في الحليب ونضعه علي الارز مع الزبادي والسمن ونصف كمية البصل
- ويقلب حتي ياخذ القوام المطلوب
- يصب في الاطباق ويزين بباقي البصل وبالف هنا وشغا
