Go Back
–+ servings
Print

كشك ألمظ

مطبخ طبق جانبى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
Servings 4
Author فاطمه زكريا

المقادير

  • 2 كوب شوربة دجاج
  • 4 ملعقة كبيرة ارز مصرى
  • 3 ملعقة كبيرة زبادي
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 عدد بصل كبير مقطع مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب حليب

الخطوات

  • في حلة على النار نضع الارز مع الشوربة حتى تمام النضج
  • في طاسة على الار نحمر البصل مع السمن حتي ياخذ اللون الذهبي
  • يذوب الدقيق في الحليب ونضعه علي الارز مع الزبادي والسمن ونصف كمية البصل
  • ويقلب حتي ياخذ القوام المطلوب
  • يصب في الاطباق ويزين بباقي البصل وبالف هنا وشغا