كرات الكفتة البسيطة

كرات الكفتة البسيطة

وجبة لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 3/4 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 كوب عصير برتقال
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 حبة بصل مقطعة هلال رفيع جدا

للتقديم

  • طماطم شيري
  • شبت عيدان
  • خبز فينو
  • 3 ثمرة برتقال
  • جبن كريمى فى كيس حلوانى

الخطوات

  • يخلط اللحم بالملح والفلفل ويقلب جيدا بدون أى إضافات أخرى ويكور
  • فى صينية ساخنة على النار توضع كرات الكفتة بدون أى مادة دهنيةوتقلب من وقت لأخر
  • تسقى الكرات بقليل من عصير البرتقال وبعدما تتشرب بالعصير نضيف البصل وتقلب جيدا
  • كلما سخنت الصينية جدا نضيف قليل من عصير البرتقال ثم تغطى الصينية وتترك دون أن يرفع الغطاء وتقدم مع عيش فينو
  • يقطع العيش على شكل وردات مع الطماطم الشيري وشرائح البصل ويزين بالشبت