fbpx

كرات الأرز المقلية باللحم و الجبن و الأعشاب

كرات الأرز المقلية باللحم و الجبن و الأعشاب

مطبخ طبق جانبى, لحوم, مقبلات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 4
الشيف عاطف سعد

المقادير

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 2 كوب أرز مصري مطبوخ
  • ½ كوب جبنة موتزاريلا
  • ½ كوب جبنة شيدر مبشور
  • ½ كوب جبنة بارميزان مبشور
  • ¼ كوب كريمة طبخ
  • ½ كوب جبنة شيدر قطع
  • 1 معلقة صغيرة روزماري مفروم
  • 1 معلقة صغيرة زعتر مفروم
  • 2 عدد بيض
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة

للتغليف

  • ½ كوب دقيق
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • 2 عدد بيض
  • 2 كوب بقسماط زيت للقلي

الخطوات

  • في طاسه علي النار فيها شويه زيت بصل وبعدها اللحمة و البهارات ونعصج اللحمه ونسيبها علي جنب تبرد و علي الرز و الجبن و الأعشاب و نعملهم كور صغيره و نعمل فتحة فالنص نحط فيها قطعه جبنة شيدر و نقفل الكورة كويس و نحطهم في الفريزر نص ساعه و بعدين في دقيق و بيض و بقسماط و تتقلي في زيت سخن و بالهنا