كرات الأرز المقلية باللحم و الجبن و الأعشاب
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم
- 2 كوب أرز مصري مطبوخ
- ½ كوب جبنة موتزاريلا
- ½ كوب جبنة شيدر مبشور
- ½ كوب جبنة بارميزان مبشور
- ¼ كوب كريمة طبخ
- ½ كوب جبنة شيدر قطع
- 1 معلقة صغيرة روزماري مفروم
- 1 معلقة صغيرة زعتر مفروم
- 2 عدد بيض
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
للتغليف
- ½ كوب دقيق
- ½ معلقة صغيرة ملح
- 2 عدد بيض
- 2 كوب بقسماط زيت للقلي
الخطوات
- في طاسه علي النار فيها شويه زيت بصل وبعدها اللحمة و البهارات ونعصج اللحمه ونسيبها علي جنب تبرد و علي الرز و الجبن و الأعشاب و نعملهم كور صغيره و نعمل فتحة فالنص نحط فيها قطعه جبنة شيدر و نقفل الكورة كويس و نحطهم في الفريزر نص ساعه و بعدين في دقيق و بيض و بقسماط و تتقلي في زيت سخن و بالهنا