كبدة مشوية
الحصص 4
المقادير
- 800 جرام كبدة مقطعة ستيك
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة صلصلة حارة
- 1 ملعقة صغيرة ريحان
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- تمزج كل المكونات مع بعض، في وعاء عميق ثم تتبل الكبدة بالتتبيلة المحضرة وتترك ترتاح بالثلاجة ساعتين علي الاقل يتم اخراجها من الثلاجة ثم تترك لتصبح بدرجه حرارة الغرفة .
- تشوى في فرن او شواية على درجة حرارة متوسطة . تقدم مع السلطات والخبز الساخن بالهنا والشفا.