Go Back
–+ servings
Print Pin

كبدة مشوية

وجبة عيد اضحي 2016
مطبخ لحوم, مشويات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 800 جرام كبدة مقطعة ستيك
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة صلصلة حارة
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

  • تمزج كل المكونات مع بعض، في وعاء عميق ثم تتبل الكبدة بالتتبيلة المحضرة وتترك ترتاح بالثلاجة ساعتين علي الاقل يتم اخراجها من الثلاجة ثم تترك لتصبح بدرجه حرارة الغرفة .
  • تشوى في فرن او شواية على درجة حرارة متوسطة . تقدم مع السلطات والخبز الساخن بالهنا والشفا.