fbpx

كبدة اسكندراني

 

كبدة اسكندراني

المطبخ صحي و دايت, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
عدد الافراد 6
Calories 225 كيلو كالوري
Author سالي سليمان

المقادير

  • ½ كيلو كبدة بقري مقطعة صغير
  • 2 حبة فلفل رومي اخضر مكعبات صغيرة جدا
  • 1 حبة فلفل حار مفروم ناعم
  • 6 فص ثوم مفروم
  • ½ كوب عصير ليمون
  • 1 معلقة كبيرة طحينة
  • زيت زيتون
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1 حزمة كسبرة خضرا مفرومة
  • خبز بلدي للتقديم

طريقة التحضير

  1. في طاسة عميقة على نار عالية نضع الكبدة مع باقي المقادير "كبدة بقري، فلفل رومي اخضر،فلفل حار، ثوم، عصير ليمون" ماعدا الكسبرة الخضرا

  2. نشوح على نار عالية 10 دقائق فقط

  3. تقدم ساخنة مع رشة كسبرة على الوش
القيم الغذائية
كبدة اسكندراني
الكمية في الحصة
السعرات الحرارية 225
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.