Go Back
–+ servings
Print

كبدة اسكندراني

مطبخ صحي و دايت, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Servings 6
Calories 225kcal
Author سالي سليمان

المقادير

  • ½ كيلو كبدة بقري مقطعة صغير
  • 2 حبة فلفل رومي اخضر مكعبات صغيرة جدا
  • 1 حبة فلفل حار مفروم ناعم
  • 6 فص ثوم مفروم
  • ½ كوب عصير ليمون
  • 1 معلقة كبيرة طحينة
  • زيت زيتون
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1 حزمة كسبرة خضرا مفرومة
  • خبز بلدي للتقديم

الخطوات

  • في طاسة عميقة على نار عالية نضع الكبدة مع باقي المقادير "كبدة بقري، فلفل رومي اخضر،فلفل حار، ثوم، عصير ليمون" ماعدا الكسبرة الخضرا
  • نشوح على نار عالية 10 دقائق فقط
  • تقدم ساخنة مع رشة كسبرة على الوش

Nutrition

Calories: 225kcal