fbpx

قوارب البطاطس المحشية

قوارب البطاطس المحشية

وجبة Appetizer, lunch, Side Dish, طبق جانبي
مطبخ American, طبق جانبى, طبق رئيسي, مطبخ أمريكي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword بطاطس كومبير, قوارب البطاطس
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4
الشيف ندي حبيب

المقادير

  • 4 عدد بطاطس كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 250 جرام لحم مقدد مقطع إلى قطع صغيرة .
  • 4 عدد بصل أخضر
  • 50 جرام جبن كريمي
  • 1 عدد بيض متوسطة الحجم
  • 150 جرام جبن شيدر
  • ملح وفلفل حسب الرذوق
  • 2 ملعقة كبيرة قشطة حمضية
  • بصل اخضر للتزيين

الخطوات

  • يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية ونخبز البطاطس لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج بالكامل
  • نقطّع البطاطس إلى نصفين ونفرغ الوسط في وعاء (اتركه جانبًا) ،
  • وتأكد من ترك القليل منه حتى تظل "القشرة" متينة.
  • ضعي قشور البطاطس الفارغة في صينية للخبز وأعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
  • نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونقلي اللحم المقدد حتى ينضج ويصبح مقرمشًا.
  • يُضاف اللحم مع البصل الأخضر والجبن الكريمي والبيض ونصف جبن الشيدر المبشور
  • و الملح والفلفل في الوعاء الذي يحتوي على البطاطس من الداخل. اخلطيهم معًا جيدًا.
  • أخرجي قشور البطاطس من الفرن واضيف الخليط بينهم. اضافة المتبقي من الجبنة.
  • نضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الجبن فقاعات ومقرمش.
  • قدميها مع الكريمة الحامضة والبصل الأخضر وبالف هنا