فطيرة الهوت شوتس بالبطاطس
الحصص 4
المقادير
- 1 عبوة حلوانى هوت شوتس
- 3 عدد بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة نصف سلقة
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 5 عدد بيض
- 1 1/2 كوب كريمة او قشدة
- 250 جرام جبنة شيدر
- 1/2 حبة فلفل اصفر واحمر واخضر مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 3 فص مستكة
الخطوات
- نحمر قطع الهوت شوتس في صينية ساخنة و نضع الزبد مع المستكة والحبهان و تشوح بهم البطاطس المسلوقة و نضيف قليل من الفلفل الأسود و الفلفل الالوان
- في بولة نضع البيض مع الكريمة و المسطردة والتوابل و جزء من الجبن الشيدر و يقلب و يصب فوق خليط البطاطس والفلفل الألوان
- يحرك قليلا ثم يغطى لمدة دقيقتين و عندما يبدأ البيض يحمد نضيف باقي الجبن الشيدر و ترصص فوقه كور الهوت شوتس و تغطى حتى تسيح الجبن الشيدر و تتماسك في الكور .
- توضع في طبق التقديم و تزين بالكاتشب و المايونيز و المسطردة
