fbpx

فطيرة الراعى

فطيرة الراعى

مطبخ طبق جانبى, لحوم, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • 1 1/2 كوب خضار مشكل
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة
  • 1 ثمرة بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • 1 معلقة صغيرة جنزبيل
  • 1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 2 ثمرة فلفل الوان مفروم
  • 1 ثمرة طماطم مكعبات صغيرة
  • 1 كوب ماء
  • 3 معلقة كبيرة صلصة
  • 2 معلقة كبيررة نشأ
  • 1 كيلو بطاطس مهروس
  • 1/2 لتر حليب
  • 1/2 كوب زبدة

الخطوات

  • في طاسة علي النار نضع زيت والبصل ثم اللحمة المفرومة
  • ثم نضيف الفلفل الالوان والخضار المشكل وكل التوابل المذكورة والصلصة والطماطم
  • نضع البطاطس علي الحليب والزبدة والنشأ ونخلط كلة مع بعض مع جوزة الطيب والملح والفلفل
  • نضع خليط اللحمة المفرومة بالخضار ثم نضع طبقة البطاطس
  • نرش الجبنة الشيدر فوق الوجة وندخلها الفرن