fbpx

فطائر الزعتر بالجبن

فطائر بالزعتر - فطيرة الجبنه - فطاير سهلة - الفطير السريع - طريقة عمل الفطير

فطائر الزعتر بالجبن

وجبة Breakfast, فطائر, فطار, مخبوزات, وجبات خفيفة, وصفات اقتصادية, وصفات بيتي
مطبخ ساندويتش, مخبوزات, مطبخ سوري, معجنات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
Keyword طريقة عمل الفطير المقلى, طريقة عمل فطير بالزعتر, فطاير الزعتر, فطير الزعتر والجبن
مدة الإعداد 45 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 8
الشيف فاطمه ابوعلي

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ¼ كوب ماء دافيء
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ كوب زعتر
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • 1 كوب جبن شيدر
  • 2 ملعقة كبيرة حبة البركة
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم

الخطوات

  • فى وعاء كبير نضيف الدقيق والخميرة والسكر والماء الدافئ والملح وجزء من الزيت
  • ونعجن جيدا لمدة 5 دقائق ونضيف جزء من الجبن ونعجن ونغطيها ونريحها 30 دقيقة
  • وبعد التخمير : بنقطع العجين 4 اجزاء متساوية وكل ¼ نقطعه لقطع متساوية
  • بناخذ كل قطعة وبنفردها وبنحشيها بالجبن
  • ونغلقها جيد جدا ونشكلها على شكل قرص دائري
  • وبندهن الوجه الحليب السائل وزيت الزيتون وحبة البركة والسمسم
  • بعد مرور 10 دقائق ونغطيها
  • تدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة علي الرف الشبك
  • وبعد تمام التسوية تخرج من الفرن تغطي بفوطة لمدة 10 دقائق
  • وعلي قلبكم بالف عافية.