fbpx

فطائر الدجاج المقلية

فطئر الدجاج المقلية

الوجبة اكلات سريعة, طبق جانبي, وجبات خفيفة
المطبخ وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 25 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة مقطعة جوليان
  • 1/2 حبة فلفل رومي احمر
  • 1/2 حبة فلفل اخضر
  • 1/2 حبة فلفل اصفر
  • 1 حبة بصل ابيض مكعبات صغير
  • 3 فص ثوم
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/2 ملعقة كبيرة فلفل
  • 1 فنجان باربكيو صوص
  • 1 كوب دقيق
  • 2 رغيف عيش لبناني مقطع اربع
  • 2 عدد بيض
  • 1 فنجان حليب
  • 3 فص ثوم
  • 1 حبة ليمون
  • 4 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير

  1. في طاسة على النار بها قليل من الزيت نضع البصل ثم الثوم ثم الملح و الفلفل ثم الفلفل الالوان ثم باربكيو صوص ثم نضع صدور الدجاح و نتركها على النار لمدة 8 دقلئق ثم نتركها تبرد

  2. نضع الخليط في العيش البناني ثم نلفه ثم نضعه في الدقيق ثم نضعه في البيض ثم البقسماط ثم يحمر في طاسة بها زيت ساخن لمدة 10 دقائق

طريقة الثومية

  1. في حلة على النار نضع كوب ماء و النشا و حين يتماسك القوام يترك حتى يبرد، ثم يوضع في الخلاط مع عصير ليمون و الثوم و يضرب في الخلاط ونضع كوب الزيت و الفلفل ابيض