Name: فتة داوود باشا
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: ½ كيلو لحم مفروم; 1 حبة بصل مفرومة ناعم; 5 فص ثوم مفروم; ½ كوب بقدونس مفروم; ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب; 1½ معلقة صغيرة بهار مشكل; 1 معلقة كبيرة زيت; 1 معلقة كبيرة بقسماط; 2 معلقة كبيرة صنوبر حسب الرغبة; 2 معلقة كبيرة زيت لتحمير الكفتة; 2 معلقة كبيرة دقيق لتعفير الكفتة; 2 بصل (مقطعة جوانح); 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات; 5 فص ثوم مهروس; ملح (حسب الرغبة ); فلفل اسود (حسب الرغبة ); 1½ معلقة صغيرة بهار مشكل; ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب; 2 معلقة كبيرة صلصة; معلقة صغيرة سكر; 1 كوب ماء; 5 علبة زبادي; 2 فص ثوم مفروم; 2 معلقة كبيرة طحينة; 2 حبة ليمون (عصير ); ملح (حسب الرغبة ); فلفل اسود (حسب الرغبة ); 3 عدد عيش شامي مقطع مكعبات و مقلي; بقدونس مفروم; ¼ كوب صنوبر محمص