فتة حمص بشاورما الدجاج
الحصص 4
المقادير
- 1 كيس شاورمة دجاج جاهزة
- 1 عبوة توست ناشف
- 1/2 كيلو زبادى + 1 كوب زبادى صغير
- 1/2 كوب طحينة
- 1 فص ثوم كبير- مفرى ناعم
- عصير 3 ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 +1/2 كوب حمص معلب
- 2 ملعقة صغيرة بهارات شاورما دجاج
- 1 حبة بصل مقطع شرائح
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة ثوم للتزيين
الخطوات
- فى طاسة ساخنة نضع الزيت ونشوح البصلة حتى يصل لونها لون الشفاف
- فى بولة نخلط قطع الدجاج كه توابل الشاورما وكوب الزبادى والسماق ونقلبهم جيدا ثم نضيفهم للبصل ونترك المكونات معا حتى تمام نصج الدجاج
- فى بولة أخرى نخلط نصف كيلو الزبادى مع الثوم وعصير الليمون والطحينة وتقلب جيدا حتى تمام التجانس
- فى قالب التقديم نضع التوست المحمص سواء بأن نرصه كاملا أو نكسره ثم نضيف عصير الليمون
- نوزع الحمص وفوقه خلطة الزبادى ثم الشاورمة على الوجه ونزين الوجه ببقدونس مفروم .. وتقدم
