fbpx

فاهيته المشروم وخضروات

 

فاهيته المشروم وخضروات

المطبخ Mediterranean, خضروات, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 4
Author سماح دياب

المقادير

  • 250 جرام مشروم طازج
  • 1 حبة فلفل احمر جوليان
  • 1 حبة فلفل اصفر جوليان
  • 1 حبة فلفل اخضر جوليان
  • 1 حبة بصله بيضاء كبيرة الحجم چوليان
  • 3 معلقة كبيرة صويا صوص
  • رشة سكر
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة ثوم بودر حسب الرغبة
  • 3 معلقة كبيرة زيت ذره حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. هنسخن طاسه علي درجه حراره عاليه جداً هننزل شويه من زيت الذره و نشوي البصل و نتبله برشه ملح و فلفل بسيطه و اما ياخد لون ذهبي هنرفعه و ننزل الفلفل الالوان و نتبله برشه ملح و اما ياخد لون هنرفعه هننزل باقي الزيت و نشوح المشروم و عليه رشه ملح و فلفل و سكر و ثوم بودر و الصويا صوص و اما ياخد لون ذهبي هنقدمه فوق طبقه الخضار المشوي

  2. في طاسة على النار ساخنة نضع قليل من الزيت ثم يشوح البصل ويتبل بالمبح و الفلفل الاسود ويقلب حتى يأخذ لون ثم يرفع من على النار

  3. في نفس الطاسة يشوح الفلفل الالوان ويتبل بالملح حتى يأخذ لون ثم يرفع من على النار

  4. في نفس الطاسة يشوح المشروم ويتبل "ملح، فلفل اسود، رشة سكر، ثوم بودر، الصويا صوص" حتى يأخذ لون ذهبي ثم يرفع من على النار

  5. يغرف الخضروات وفي النهاية لمشروم ويقدم.