فاصوليا خضراء باللحمة المفرومة
الحصص 6
المقادير
- ¼ كيلو لحم مفروم
- 1 عدد بصل كبير
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 5 فص ثوم
- ½ كيلو فاصوليا خضراء طازج أو مجمد
- ½ كيلو طماطم عصير
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 كوب شوربة
- 1 مكعب مرقة اختيارى
- 1 ملعقة كبيرة سمن
الخطوات
- فى حلة على النار توضع السمن عندما تسخن نضع اللحم.
- ويقلب حتى يتغير لونه ويتشرب السوائل.
- فى الكبة نخلط البصل والثوم مع الملح والفلفل والكزبرة والسكر.
- يضاف خليط البصل للحم المفروم ونقلب.
- تضاف الفاصوليا ونقلب حتى تذبل وتنزل الماء اللى فيها.
- ممكن نضع مكعب المرقة وتقلب
- نضع عصير الطماطم ونغطيها مدة 5 دقائق
- نضيف كوب الشوربة والصلصة وتغطى على نار هادئة حتى تنضج.
- تقدم مع الارز وباهنا والشفا.
