fbpx

فاصوليا خضراء باللحمة المفرومة

فاصوليا خضراء باللحمة المفرومة

المطبخ Mediterranean, خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ مصري
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 6
Author لينا مسعد

المقادير

  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد بصل كبير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 5 فص ثوم
  • ½ كيلو فاصوليا خضراء طازج أو مجمد
  • ½ كيلو طماطم عصير
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 كوب شوربة
  • 1 مكعب مرقة اختيارى
  • 1 ملعقة كبيرة سمن

طريقة التحضير

  1. فى حلة على النار توضع السمن عندما تسخن نضع اللحم.

  2. ويقلب حتى يتغير لونه ويتشرب السوائل.

  3. فى الكبة نخلط البصل والثوم مع الملح والفلفل والكزبرة والسكر.

  4. يضاف خليط البصل للحم المفروم ونقلب.

  5. تضاف الفاصوليا ونقلب حتى تذبل وتنزل الماء اللى فيها.

  6. ممكن نضع مكعب المرقة وتقلب

  7. نضع عصير الطماطم ونغطيها مدة 5 دقائق

  8. نضيف كوب الشوربة والصلصة وتغطى على نار هادئة حتى تنضج.

  9. تقدم مع الارز وباهنا والشفا.