fbpx

عجينة البيتزا السائلة بدون تخمير

عجينة البيتزا السائلة بدون تخمير

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, مخبوزات, وصفات بيتي
مطبخ Italian, بيتزا, طبق رئيسي, مخبوزات, مطبخ إيطالي, مطبخ عالمي, معجنات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword pizza, البيتزا, بيتزا إيطالى, بيتزا ال 10 دقائق, بيتزا بعجينة سائلة, بيتزا سريعة, عجينة البيتزا
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الشيف ايناس عباس

المقادير

  • 1 ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1 كوب ماء دافيء مفلتر للعجن
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
  • 1 ملعقة غيرة خميرة فورية
  • رشة ملح
  • رشة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 كوب فلفل الوان مشكل احمر واخضر واصفر مقطع مكعبات
  • ¼ كوب زيتون اخضر شرائح
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • ¼ كوب جبن شيدر مبشور
  • ¼ كوب جبن رومي مبشور
  • ¾ كوب كاتشب

الخطوات

  • في وعاء عميق نضع الدقيق مع الحليب البودر والخميرة والملح والسكر ونعجن بالماء المفلتر الدافيء
  • ثم نضيف ملعقة صغيرة من الزيت ونعجن مجددا ثم نحضر صينية تيفال او جرانيت  مقاس ٣٢
  • وندهنها بمسحة زيت ونضع فيها العجينة السائلة بدون تخمير ونفردها بالمعلقة
  • ونضع فوقها الكاتشب ونفرده ثم الفلفل الالوان والزيتون والجبن الرومي والشيدر والموتزاريلا
  • وتدخل الفرن على حرارة عالية على الشبكة لمدة ¼ ساعة الى ان يصبح لونها ذهبى جميل وبالف هنا