عجوة بالزبدة
المقادير
- 1/2 كيلو بلح عجوه لين
- 1/4 كوب ماء
- 4 ملعقه كبيرة زبدة
- 2 حبة تفاح منهم تفاحه مقطعه مكعبات والاخري شرائح
- 100 جرام لوز مسلوق ومقشر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقه كبيرة سكر
- 2 كوب زبادي مصفي من الماء
الخطوات
- يحمر اللوز في الزبد ثم ينشل
- في طاسه علي النار نضع العجوه ونقلبها بالزيت مع قليل من الماء لو احتاجت
- ثم نقلب معها التفاح القطع والقرفه مع رشة سكر قليلة حتي يتكرمل التفاح
- في طاسه أخري نضع شرائح التفاح مع قطعة زبد وقليل من السكر وتترك داخل فوطه او شاشة للتخلص من مائه أو نستخدم لبنه
- بعد ان تشوح العجوه والتفاخ جيداً تغرف في طبق ويرصص حولها شرائح التفاح وتزين باللوز ويوضع فوق شرائح التفاح قليل من الزبادي او اللبنه وتقدم ساخنه
