fbpx

طاسة كفتة الدجاج بالجبن

طاسة كفتة الدجاج بالجبن

وجبة Main Dish, طبق رئيسي
مطبخ دجاج, دواجن, طبق رئيسي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف فيفيان فريد

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 عدد بصل مقطع صغير
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • ½ كوب مياه
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • كوب جبن رومى
  • نعناع طازج للتقديم

الخطوات

  • فى وعاء كبير نضع الدجاج المفروم ونتبله بالتوابل ونخلطهم جيدا
  • فى طاسة على النار وتكون ساخنة نضع 2 ملعقة كبيرة زيت
  • نكور الكفتة كرات صغيرة الحجم ونضعها فالزيت حتى تتحمر
  • ونرفع الكفتة من على النار ونضع فى نفس الطاسة البصل والثوم
  • ونقلبهم قليلا ثم نضيف مرقة الدجاج والصلصة والمياه
  • وعندما تغلى نضع الكفتة والجبن على الوجه ونغطيها حتى تسيح الجبن
  • وتقدم ساخنة بالهنا والشفا