Name: طاجن مكرونة بالدجاج والتركي
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 جرام دجاج استربس (أطياب); 100 جرام تركي (مدخن); 80 جرام سلامي; 50 جرام جبنة (موتزاريلا); 50 جرام جبنة (شيدر); 30 جرام جبنة (ريكفورد); 250 جرام كريمة طهي; 30 جرام بصل; 10 جرام ثوم; 20 جرام فلفل حامي (مخلل هالبينو); 100 جرام مشروم; 50 جرام زيتون (أخضر); 1/2 كيلو مكرونة (قلم); 25 جرام زيت (ذرة)

https://youtu.be/dEl5a6PswnQ

Print Pin

طاجن مكرونة بالدجاج والتركي

مطبخ دواجن, مطبخ شرقى, مكرونات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

Servings

المقادير

300 جرام دجاج استربس أطياب
100 جرام تركي مدخن
80 جرام سلامي
50 جرام جبنة موتزاريلا
50 جرام جبنة شيدر
30 جرام جبنة ريكفورد
250 جرام كريمة طهي
30 جرام بصل
10 جرام ثوم
20 جرام فلفل حامي مخلل هالبينو
100 جرام مشروم
50 جرام زيتون أخضر
1/2 كيلو مكرونة قلم
25 جرام زيت ذرة

الخطوات

يتم تقطيع البصل مفروم والثوم أيضا
يتم وضع طاسة على النار ثم يوضع بها البصل ثم استربس الدجاج والتركي ثم يضاف المشروم والزيتون الأخضر والثوم ويقلب الجميع جيدا ثم يضاف الهالبينو
يتم تحمير السلامي إلى أن يحمر ثم يترك جانبا ويتم سلق المكرونة
لعمل صوص الجبنة بالكريمة: في طاسة على النار بها زبدة نضع جميع أنواع الجبن إلى أن تذوب ثم نضيف الكريمة اللباني وتقلب جميع المكونات جيدا
يتم وضع الخليط مع الصوص ويقلب الجميع جيدا ثم يضاف إلى المكرونة
توضع كمية من المكرونة ثم يوضع على الوجه السلامي المحمر ثم باقي كمية المكرونة ويرش القليل من الجبنة المبشورة على الوجه وتدخل الفرن لتكملة التسبيك