fbpx

طاجن سبيط

طاجن سبيط

وجبة lunch, Main Dish, طبق رئيسي, طواجن
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword طاجن سبيط
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4
الشيف عبده سعيد

المقادير

  • 1 كيلو سبيط منظف و مقطع أصابع
  • 1 عدد بصل مقطع صغير
  • 2 عدد فلفل حار "اخضر و احمر" مقطع
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 حزمة بقدونس مفروم
  • 1 عدد جزر مبشور
  • 2 عدد طماطم مقطع مكعبات
  • 2 عدد طماطم شرائح
  • 1 كوب صلصة طماطم
  • 1 كوب ماء مغلي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • رشة كزبرة ناشفة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت و زبدة

الخطوات

  • في حلة على النار يشوح خليط البصل و الفلفل الحار و الثوم ثم يضاف السبيط
  • ثم نضيف الطماطم المقطعة وبعد الغليان يضاف الصلصة
  • يرص في الطاجن ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة "فرن و شواية"
  • ويقدم بالف هنا وشفا